لماذا سميت سلطة سيزر بهذا الاسم، كثيرًا منا من يسمع بهذا الاسم الغريب لكنه لا يدل على محتوياتها وطريقة تحضيرها حيث ان هذا النوع من السلطات شهيرة جدا بالولايات المتحدة وتقدم أحيانا كوجبة والعض الاخر يفضلها كمقبلات لم تبق سلطة بالولايات المتحدة بل انتشرت في كافة أنحاء العالم فلا يخلو قائمة مطعم من هذه السلطة الشهيرة.
لماذا سميت سلطة سيزر بهذا الاسم
سميت بهذا الاسم نسبة لمخترعها الطباخ الشاب الشهير سيزر كرديني الذي يحمل الجنسية الأمريكية حيث اكتشفها من خليط من حبه لهذه المكونات بداخل السلطة من خضروات وخبص محمص بجانب قطع من صدر الدجاج فاكملها بصوص سيزر الشهير الذي تميز بصلصته.
طريقة عمل سلطة سيزر
المكونات:
- رأس من الخس.
- 3 ثمرات من البندورة الكرزي.
- 1/4 كوب من برش جبن البارميزان.
- كروتون محمّص.
- 1/3 كأس من زيت الزيتون.
- 1/3 كأس من عصير الليمون.
- ملعقة ك ونصف من الخلّ.
- ملعقة ص من الخردل.
- فصان من الثوم المهروس.
- 1/3 كوب من المايونيز.
- ملعقة ص من الأنشوجة المهروسة.
- ملح طعام.
- 1/4 ملعقة ص من الفلفل الأسود.
تحضير الدجاج:
- شرائح من صدر الدجاج المقطّع.
- رشة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة.
طريقة التحضير:
- ادهني قطع الدجاج بالفلفل الأسود، والملح، والبهارات المشكلة.
- حمي الزيت في ثمّ نضيف القطع ونقلبها.
- قطّعي الخس إلى مربعات، ونفرم البندورة، ونوزعها في طبق بحجمٍ متوسط.
- نضع في وعاء باقي المكونات.
- نوزّع الخليط فوق الخضار المفرومة في الطبق، ونقلّب المكوّنات.
- نوزّع الكروتون، وقطع الدجاج، وبرش الجبن، على وجه السلطة.
وفي الختام لمقالنا لماذا سميت سلطة سيزر بهذا الاسم، حيث قدمنا العديد من المعلومات.