افضل طريقه لتخزين الملوخيه الخضراء، من اكثر النباتات الخضراء التي تكون مفيدة للانسان هي الملوخية، حيث تتكون من فيتامينات متعددة منها فيتامين اي الذي يقوم بتمثيل السكريات، وتحتوي على الجلوكسيد الذي يقوم بتكوين كريات الدم الحمراء، وتحتوي اوراق الملوخية على نسبة كبيرة من الالياف التي تكون مساعدة في عملية الهضم، وايضا هي تعد مهدئ للاعصاب وتقوم بتحسين اداء السيالات العصبية في الجسم، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم افضل طريقة لتخزين الملوخية الخضراء.
افضل طريقه لتخزين الملوخيه الخضراء
- يتم اختيار الملوخية الطازجة التي تمتاز بالوان خضراء.
- نقوم بقطف اوراق الملوخية من العيدان الخاصة بها.
- نقوم بغسل الملوخية جيدا ونتركها تتصفى من المياه تماما.
- نقوم بفرد الملوخية على منشفة ونضعها في الهواء الطلق ونتاكد من جفافها تماما.
- نقوم بفرك الملوخية فنحصل على مسحوقها.
- نقوم بنخلها جيدا ونضعها في علبة محكمة الاغلاق الى حين استخدامها.
تخزين الملوخية في الفرزير
- نحضر كمية مناسبة من اوراق الملوخية الخضراء.
- نقوم بتقطيف تلك الاوراق ومن ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء.
- نقوم بخرط الملوخية جيدا حتى تصبح ناعمة وجاهزة للطبخ.
- نقوم بوضعها بوعاء به كوب ماء بارد ومعلقة صغيرة من السكر وكوب عصير الليمون.
- نقوم بتوزيع الملوخية في اكياس ونفرغ الهواء منها جيدا.
- نقوم بادخال الملوخية في الفريزر ونرصها جيدا ونخرجها حين الحاجة اليها.
افضل طريقه لتخزين الملوخيه الخضراء، في نهاية المقال نكون قد وضحنا لكم افضل طريقة لتخزين الملوخية الخضراء، و ايضا تم توضيح تخزين الملوخية في الفريزر.