هل الباذنجان فاكهة ام خضار، هناك اعتقاد عند الكثير من الناس أن الفواكه هي الثمار الحلوة المذاق أما الثمار المالحة يقومون باعتبارها من الخضار، لكن علماء النباتات لهم رأى أخر، فيقوموا بتصنيف الفواكه عن الخضار من خلال جزء يتواجد في النبتة، فاذا خرجت الثمرة من الزهرة فيقوموا بتصنيفها فواكه أما اذا خرجت من الأجزاء الأخرى فهذا يعنى أنها خضار، لهذا يتساءل العديد من الأشخاص عن تصنيف الباذنجان هل هو من الخضار أم من الفواكه، وسنتعرف على الإجابة بداخل مقالنا.
هل الباذنجان فاكهة ام خضار
الباذنجان هو من الثمار المعقدة بصورة كبيرة جدا، حيث يتواجد نفسه بالعديد من الأشكال والألوان، لكنه يعتبر من المزروعات التي عرفها الانسان منذ القدم، حيث قام علماء النباتات بتحديد الباذنجان من عائلة التوت، لأنه يأتي من زهرة واحدة بالنبتة وهو يتم اعتباره فاكهه لكن يقوم الانسان بالتعامل معه كأنه نوع من أنواع الخضار من خلال تحضيره بطريقة السلق والشوى والتحميص والهرس.
لماذا يعتبر الباذنجان فاكهة
علماء النباتات قاموا بتصنيف الباذنجان من الفواكه بسبب الطريقة التي ينمو بها، حيث بداية يكون عبارة عن زهرة في النبتة وبعدها تمر بالعديد من العمليات حتى يتطور الى ثمرة، وهذه العملية هي التي تميز الفاكهة عن الخضار حيث أن الخضار لا ينمو من خلال زهرة النبتة انما ينمو من الجذور أو السيقان أو الأوراق، ويعتبر الباذنجان من الأطعمة الغنية بالكثير من الفوائد التي يحتاجها جسم الانسان.
هل الباذنجان فاكهة ام خضار، من خلال مقالنا تعرفنا على أهم المعلومات التي تخص هل الباذنجان فاكهة ام خضار، وتعرفنا أيضا على لماذا يعتبر الباذنجان فاكهة.