كيف اعرف العسل الاصلي، يُعتبر العسل من ضمن الأغذية التي تمتاز بالقيمة الغذائية المرتفعة، فهو الذي يساعد في دعم الجسم ويجعله أكثر رشاقة ورياضة، ومن أجل إكتمال تلك الفائدة ينبغي انتقاء العسل الأصلي، كما ويساهم أنواع العسل الأصلي بالكثير من الصفات ونذكر نها وهي: القدرة على الإشتعال والكثافة ومدى مقدرتها على الإنصهار، ولهذا سوف تجد بأن الإختبارات ستعتمد على هذه المواصفات، سنوضح لكم في مقالنا هذا معلومات حول كيف اعرف المعسل الاصلي.
كيف اعرف العسل الاصلي
يُعد العسل الطبيعي بأنه هو عبارة عن مادة من ضمن المواد الغذائية الهامة من أجل صحة الإنسان، ويوجد به علاج وشفاء للعديد من الأمراض، فهو الذي يشتمل على أنواع من السكريات الأحادية وبعض الفيتامينات والأحماض الأمينية وبعض الخمائر، والجدير بذكره بأن العسل لايحتوي على أية دهون أو ألياف، ومن وسائل اختبار العسل الأصلي:
- اختبار اللهب.
- اختبار الخل.
- اختبار المياه والعسل.
- اختبار الإبهام.
- اختبار المنشفة الورقية.
طرق معرفة العسل الطبيعي
مع زيادة الطلب على العسل ازدادت معه حالات غش هذا المنتج عبر إضافة أنواع مختلفة من شراب السكر أو عبر تغذية النحل بمواد مغشوشة، لذلك كان من المهم فحص العسل ومعرفة ما إن كان أصليا أم مغشوشا لتحقيق أعلى درجات ثقة المستهلك، من هده الفحوصات التي يمكنها معرفة غش العسل:
- التوتر السطحي.
- الخاصية الشعرية.
- مجموع المواد الصلبة الذائبة والرطوبة.
- درجة الحموضة.
- الكثافة والوزن النوعي.
في نهاية هذا المقال كيف اعرف العسل الاصلي تعرفنا على جميع المعلومات المهمه والمتعلقة في موضوع كيف اعرف العسل الاصلي.