هل العدس من مشتقات القمح، يتواجد العديد من الأشخاص مصابون بحساسية الجلوتين التي هو من العناصر التي تتواجد بداخل القمح، لهذا يتواجد الكثير من الأشخاص بالتساؤل عن العدس وهل يتواجد به قمح حتى يتعرفوا على ما يأكلون.
هل العدس من مشتقات القمح
العدس هو من الأطعمة الخالية من القمح لهذا يعتبر من الأطعمة التي يمكن للجميع القيام باستخدامه، حتى الأشخاص الذين يوجد معهم حساسية الغلوتين، لكن يجب أن يتم التأكد أن العدس خالي من حبوب القمح من خلال القيام بسربه قبل القيام بطهيه.
ما هي القيمة الغذائية للعدس
العدس يعتبر من الأطعمة التي يتواجد فيها نسبة كبيرة من الألياف، لهذا يساعد على التقليل من معدل الكولسترول بالدم، لهذا يقوم بالحفاظ على القلب والشرايين والأوعية الدموية نظيفة بدون الإصابة بأي مرض، ويتواجد بداخل العدس العديد من العناصر المفيدة للجسم بالتالي تساعد على تقيم الكثير من الفائدة له، ويتواجد فيه قيمة غذائية كبيرة وهى كالتالي:
- السعرات الحرارية 677 (2833 كيلو جول)
- مجموع الدهون 2 جم 3٪
- الدهون المشبعة 0.3 جم 1٪
- الدهون المتعددة غير المشبعة 1 جم
- الدهون الأحادية غير المشبعة 0.4 جم
- كولسترول 0 مجم 0٪
- صوديوم 12 مجم 0٪
- إجمالي الكربوهيدرات 115.4 جم 38٪
- الألياف الغذائية 58.6 جم 234٪
- السكريات 3.9 جم
- بروتين 49.5 جم
- كالسيوم 108 مجم
- بوتاسيوم 1834 مجم
- الكحول 0 جم
- حديد 14 مجم
- فيتامين أ 77 ملغ
- فيتامين ج 8 ملغ
- الكافيين 0 ملغ
هل العدس من مشتقات القمح، من خلال مقالنا تعرفنا على أهم المعلومات التي تخص هل العدس من مشتقات القمح، وأيضا تعرفنا على ما هي القيمة الغذائية للعدس.