خطوات عمل البان كيك الوصفة الاصلية، البان كيك هو نوع من الفطائر التي تتكوّن من عجينة بسيطة بنكهة الفانيليا، ويتم إضافة البيض والحليب والدقيق وبعض التوابل لتحضيرها، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم خطوات عمل البان كيك الوصفة الاصليةز
خطوات عمل البان كيك الوصفة الاصلية
لتحضير البان كيك بالوصفة الأصلية، يمكن اتباع الخطوات التالية:
في وعاء كبير، يتم خفق 2 بيضات جيدًا.
يتم إضافة كوب من الحليب وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم يتم الخفق حتى تمتزج المكونات.
في وعاء آخر، يتم خلط كوب ونصف من الدقيق، ربع كوب من السكر الأبيض، ملعقة صغيرة من بيكنج بودر، ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
يتم إضافة مزيج الدقيق إلى وعاء البيض والحليب تدريجيًا، ويتم الخفق حتى تصبح الخليط ناعمًا.
يتم تسخين مقلاة على نار متوسطة، وتدهن بقليل من الزبدة.
يتم وضع ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة الساخنة، ثم يتم قلبها عندما تظهر الفقاعات على السطح، ويتم الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
تتم إزالة البان كيك من المقلاة وتوضع في صحن.
يتم تكرار العملية مع الخليط المتبقي، ويمكن تقديم البان كيك الدافئ مع العسل أو الشوك
حشوات مختلفة للبان كيك
يمكن تحضير حشوات متنوعة للبان كيك، ومن بعض هذه الحشوات:
- الشوكولاتة و الموز: يمكن إضافة شرائح الموز وقطع الشوكولاتة الصغيرة على البان كيك قبل طيه، ويمكن وضع مزيج من الشوكولاتة والموز في الداخل لإضافة نكهة رائعة.
- صلصة التوت: يتم تسخين التوت المجمد مع الماء والسكر حتى يصبح ناعمًا، ويوضع على البان كيك بعد الطهي.
- العسل والجوز: يتم وضع الجوز على البان كيك قبل الطي، ثم يصبح في الداخل، ويمكن وضع العسل على البان كيك بعد الطهي.
خطوات عمل البان كيك الوصفة الاصلية، في نهاية المقال نكون قد وضحنا لكم خطوات عمل البان كيك الوصفة الاصلية، و ايضا تم توضيح حشوات مختلفة للبان كيك.