هل زيت عباد الشمس يزيد الوزن، يعرف زيت عباد الشمس أو دوار الشمس بأنه الزيت الذي يتم استخلاصه من بذور زهرة الشمس، ويستخدم زيت عباد الشمس بكثرة في طهي الطعام وقليه حيث بعد أكثر أنواع الزيت استقرارا للحرارة، كما يتم استخدامه صناعة مستحضرات التجميل، وتعد روسيا وأوكرانيا من أكثر الدول المنتجة لزيت عباد الشمس، ومن مييزات هذه الزيت أيضا/ أنه يبقى في حالته السائلة دون أن يتجمد وهو من الزيوت السائلة التي تحافظ على خصائصها في درجة حرارة الغرفة.
هل زيت عباد الشمس يزيد الوزن
إن زيت دوار الشمس هو من أكثر الزيوت المستخدمة في معظم المنازل حيث يستخدم بكثرة في طهي وقلي الطعام، وتتعدد فوائد زيت عباد الشمس منها أنه مفيد لصحة القلب نظرا لأنه غني بالدهوم الأحادية غير المشبعة كما أن له دور في تخفيض مستويات الكوليسترول السيء، كما أن فيتامين E الموجود في زيت دور الشمس يعد من مضادات الأكسدة الممتازة، ومن الجدير بالذكر أن زيد عباد الشمس وحدة لا يسبب زيادة الوزن، وإنما ترتبط زيادة الوزن بتناول المزيد من السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم، كما يجب الاعتدال في تناول زيت دوار الشمس وعدم الإفراط في تناوله نظرا لاحتوائه على سعرات حرارية عالية.
القيمة الغذائية لزيت عباد الشمس
إن كل 100 غرام من زيت عباد الشمس يحتوي على العناصر الغذائية التالية/
- السعرات الحرارية/ 884 سعرة حرارية.
- الدهون/ 100 غرام.
- فيتامين ه/ 41.08 ملي غرام.
- الأحماض الدهنية المشبعة/ 10.3 غرام.
- الأحماض الدهنيّة غير المُشبعة المتعددة 65.7 غرام.
- الأحماض الدهنيّة الأحادية غير المُشبعة 19.5 غراما.
وفي ختام هذا المقال نكون قد قدمنا العديد من المعلومات المتعلقة بزيت عباد الشمس وتعرفنا على إجابة السؤال هل زيت عباد الشمس يزيد الوزن.