كم يستغرق قلي السمك، يعتبر السمك من اشهى الماكولات التي تتواجد على المائدة، حيث يتميز بلحمه الابيض الشهي ومذاقه الرائع، وتكثر انواع الاسماك التي من الممكن ان يتم تناولها فهناك بعض الاسماك الخالية من الدهون وهي افضل انواع الاسماك التي يتم قليها مثل سمك السلمون المرقط والنهاش والبلطي وسمك القد، اما بالنسبة للسمك المشوي فان افضل انواع هو السمك الذي يحتوي على كمية من الدهون.
كم يستغرق قلي السمك
يتم قلي السمك لمدة ثلاث او اربع دقائق على كل جانب ثم نقوم بقلبه على الجنب الاخر برفق حتى لا يتم تمزقه وتفتته، ويتم طهيه حسب سمك ووزن كل سمكة فالسمك الكبير يحتاج الى وقت اكبر من السمك الصغير، والسمك الفيليه لا يحتاج الى وقت كبير نظرا لعدم وجود جلد يحول دون وصول الحرارة الى فيليه السمك.
- ثلاث او اربع دقائق كل جانب.
كيف نعرف ان السمك مطهو جيدا
بعد مضي وقت معين اثناء قلي السمك يجب علينا ان نفكر في طريقة لمعرفة هل تم طهو السمك بطريقة جيدة وهل تم الاستواء ام لا، حيث ان افضل وسيلة هي التحقق من درجة حرارة الزيت باستخدام مقياس حرارة اللحوم وعندها يتم تسخين قطعة السمك الى 145 درجة مئوية او اعلى لتكون امنة للاستهلاك، ثم نقوم برفع السمكة بعناية من المقلاة باستخدام معلقة ووضعها في الطبق ثم نقوم بوضع الليمون عليها فورا مع القليل من الشبت، حيث يتم زيادة عدد الاشخاص الذين يختارون تناول الاسماك بطريقة مميزة وسهلة.
كم يستغرق قلي السمك، في نهاية المقال نكون قد وضحنا لكم كم يستغرق قلي السمك، وكيف نعرف ان السمك مطهو جيدا.