كم يستغرق سلق الدجاج، هناك العديد من السيدات من تتساءل بخصوص طهي الطعام لتتمكن من طعام شهي لذيذ فمن الأفضل أن تختاري عزيزتي السيدة الدجاج الطازج الغني بنكهة ورائحة تختلف عن الدجاج المجمد، ولكنك إذا اخترت طبخ الدجاج المجمد فتأكدي من تذويبه بالكامل وتجفيفه بواسطة محارم ورقية ومن هذا سنتعرف على مدة وكيفية طبخها جيدًا من خلال مقالنا وعبر السطور القليلة القادمة.
كم يستغرق سلق الدجاج
- من المعروف أن الدجاجة الكاملة تحتاج لحوالي ساعة كاملة من بداية السلق.
- أما اذا رغبتي بسلق صدور الدجاج، فإنه يتراوح وقت الطبخ ما بين بين خمسة وعشرون وثلاثون دقيقة بحسب حجم القطع.
- أما في حال سلق الأفخاذ وجوانح الدجاج ليس له وقت محدد لسلقها ومن المهم أن تتفقدي الإناء كل ربع ساعة حتى تتأكدي من درجة الستوان.
الطريقة الصحيحة لسلق الدجاج
المقادير:
- 1000 غرام من الدجاج أو دجاجة كبيرة.
- بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام متساوية.
- حبة من الطماطم مقطعة إلى أربعة أقسام متساوية.
- 3 ورقات من ورق الغار.
- 4 حبات من الهيل.
- ملعقة من الفلفل الأسود الحب.
- الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قطعي الدجاج إلى أربع قطع متساوية ثم رش الملح عليه.
- ضعي الماء في قدر ووضعه على النار إلى أن يتم غليانه.
- أضيفي قطع الدجاج
- ثمّ إضافة كلًا من: “البصل، والطماطم، وورق الغار، والهيل، والفلفل الأسود، والملح”.
- اتركي القدر على النار إلى أن يغلي وإزالة الرغوة المتكونة على الوجه.
كم يستغرق سلق الدجاج، الى هنا نكون قد انتهينا من مقال اليوم.