المسموح و الممنوع في الكيتو، يعد نظام الكيتو دايت هو نظام معتمد على الدهون ومتوسط البروتين ومنخفض الكربوهيدرات، حيث يتم الاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة الخاصة بالجسم بدلا من السكريات والجلوكوز، ويعمل نظام الكيتو دايت على خفض كمية الكربوهيدرات في الجسم وايجاد حالة كيتونية ليبدا فيها الجسم بتدمير الدهون المخزنة تسمى كيتونات يتم استخدامها في انتاج طاقة الجسم.
المسموح و الممنوع في الكيتو
المسموح في الكيتو دايت
- اللحوم والاسماك والبيض: وهم مصدر البروتين الاساسي الذي نعتمد عليه في نظام الكيتو دايت ويمكن تناول لحوم الابقار والضان والدواجن بكافة انواعها.
- الخضراوات: فنقوم بتناول الخضراوات غير النشوية والتي تشمل الخيار والكرفس والملفوف والافوكادو والكوسا والبروكلي.
- الفواكه: جميع الفواكه ممنوعة في الكيتو دايت نتيجة لاحتوائها على نسبة عالية من السكر ما عدا ، التوت الاسود والفراولة والتوت العليق وجوز الهند..
- المكسرات والبذور: حيث تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات مثل اللوز والبندق والفستق والصنوبر وعين الجمل والمكاديما وبذور دوار الشمس.
- الزيوت: يمكننا استخدام زيوت جوز الهند او زيت الزيتون في تحضير الطعام.
الممنوع في الكيتو دايت
- السكريات: حيث تشمل الكيك والمخبوزات وجميع المعجنات، واللبن المحلى والكاتشاب وصلصة الباستا والصلصة التي تستخدم في السلطات والمحليات الطبيعية مثل العسل وشراب القيقب.
- النشويات: حيث يقوم الجسم بتحطيم النشويات لتتحول الى سكريات مثل البقوليات والحبوب ودقيق الشوفان والبطاطا والكسكس.
- الخضار والفواكه:حيث هناك فواكه محددة مسموحة في الكيتو وفواكه ممنوعة.
العصائر والمواد الخالية من الغلوتين. - البروتين والدهون: حيث ان الممنوع منها مثل زيت الكانولا وزيت الفول السوداني وفول الصويا.
المسموح و الممنوع في الكيتو، في نهاية المقال نكون قد وضحنا لكم الممنوع والمسموح في الكيتو، والممنوع في الكيتو دايت.