من اين يستخرج السمن، السمنة هي عبارة عن دهون يتم تصنيعها من لبن الغنم والبقر ويتم إدخاله في الكثير من الطبخات المختلفة، لكن قام الكثير من مصنعي السمن بعمل سمن مصنع رخيص مقابل السمن البلدي الأصلي، لهذا يتساءل الأغلبية عن الطريقة التي من خلالها يتم صناعة السمن.
من اين يستخرج السمن
السمنة هي تستخرج من الألبان والأجبان وهو يعتبر من المواد التي لا يتم إضافة أي مواد غير طبيعية فيه ولا يتواجد به أي من أنواع الدهون سواء مهدرجه أو متحولة، بسبب القيام بصنعه في مستوى منخفض جدا من الرطوبة، حيث اذا كان طبيعي يمكنه أن يمر عليه عام كامل بدون تعرضه لأى ضرر، ويتم الاحتفاظ به بدرجة الحرارة المتواجدة بالغرفة الطبيعية ولا يحتاج تبريد ولا تسخين.
الأهمية الغذائية للسمن البلدي
- يساعد السمن في جعل عملية الهضم عند الأطفال طبيعية ولا يوجد بها أي مشاكل أو صعوبة.
- يتواجد بالسمن الكثير من الأحماض الدهنية الطبيعية التي يتم امتصاصها بشكل طبيعي من خلال الكبد.
- يستخدم في علاج العديد من أنواع الحروق والجروح المختلفة.
- يقوم السمن بحماية البشرة من الجفاف ويحافظ على رطوبتها.
- السمن من المواد التي لا تتلف.
- إذا تم تعريض السمن لدرجة حرارة عالية لا يخرب.
- يزيد تناول السمنة من مناعة جسد أكليها.
من اين يستخرج السمن، من خلال مقالنا تعرفنا على أهم المعلومات التي تخص من اين يستخرج السمن، وتعرفنا أيضا على الأهمية الغذائية للسمن البلدي.