من اين يستخرج السميد، السميد هو نوع من أنواع الدقيق الذى يتميز بملمسه الخشن بسبب قيام الانسان بطحنه من خلال القمح الصلب، حيث يكون لونه ذهبي فاتح، ويتم إدخاله في صناعة الكثير من الأغذية المختلفة مثل المعكرونة بسبب أن حبيباته كبيرة مقارنة عن حبيبات الدقيق العادي.
من اين يستخرج السميد
يتم تصنيعه من القمح الصلب الذي يتميز بقساوته ولونه مائل يكون الى الذهبي يختلف عن الدقيق العادي الذي يقوم الانسان باستخدامه في مختلف أمور حياته، حيث يتم من خلال جمع القمح الصلب وادخاله في مطاحن خاصة تتكون من كرات من الفولاذ التي تعمل على تكسيره، وبعده يتم انتاج السميد.
القيمة الغذائية للسميد
يتكون السنيد من العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم كفيتامين ب حيث يتم اضافته لطعام الشخص لإكمال نقص عنده وقيمته الغذائية عالية جدا حيث أنه يتكون من سعرات حرارية 198 سعرة حراريّة، وأيضا يتكون من كربوهيدرات 40 غرام، بروتينات 7 غرام دهون أقل من غرام الألياف ما نسبته 7% من الكمية اليومية الموصى بها الثيامين ما نسبته 41% من الكمية اليومية الموصى بها الفولات ما نسبته 36% من الكمية اليومية الموصى بها الريبوفلافين ما نسبته 29% من الكمية اليومية الموصى بها الحديد ما نسبته 13% من الكمية اليومية الموصى بها المغنيسيوم ما نسبته 8% من الكمية اليومية الموصى بها
من اين يستخرج السميد، من خلال مقالنا تعرفنا على أهم المعلومات التي تخص من اين يستخرج السميد، وتعرفنا أيضا على القيمة الغذائية للسميد.