من اين يستخرج السكر، السكر هو من الأمور الجميلة التي يتم إدخاله بالكثير من الصناعات ومن أهمها الطعام المحلى والحلويات، حيث يعتبر هو بلورات متساوية الحجم تكون باللون الشفاف نقية ولا يتواجد لها رائحة معينة، ومن أهم الأمور التي يتميز بها هي أنها ذات طعم حلو مميز التي تذوب بالماء.
من اين يستخرج السكر
يتم استخراج السكر من الكثير من المصادر ومن أهمها ما يلي:
- قصب السكر حيث هو من النباتات التي تتميز بطولها التي تصل الى ستة متر، ذات طعم سكرى.
- الشمندر السكرى وهو يعتبر من النباتات التي يكون السكر بها بالجذور المتواجدة بها، حيث يتم حصادة في الخريف وأوائل الشتاء.
- نخيل التمر حيث أن التمر هو من أكثر الأطعمة التي تتواجد بها سكر، وخاصة أن السكر المتواجد به يعتبر طبيعي وبديل للسكر المصنع.
- السورغم يتم استخراج السكر من السيقان التي تتواجد به
- القيقب السكرى وهو عبارة عن نبات ينتشر بصورة كبيرة بالغابات.
أنواع السكر
هناك العديد من أنواع السكر ومن أهمها:
- السكر البني وهو عبارة عن سكر أبيض مخلوط بنسبة من المولاس ذات اللون البني.
- سكر الفواكه، حيث يتم الحصول عليه من خلال تناول أنواع الفاكهة المسكرة.
- سكر القصب هو الذي يتم استخراجه من نبات قصب السكر.
- سكر الخروع.
- سكر البلح.
- سكر الشعير.
من اين يستخرج السكر، من خلال مقالنا تعرفنا على أهم المعلومات التي تخص من اين يستخرج السكر، وتعرفنا أيضا على أنواع السكر.