طريقة عمل البان كيك الياباني الخفيف والهش، المطبخ الياباني هو من المطابخ التي تشتهر في كم المأكولات التي يقوم بعملها والتميز بها، مصل البان كيك الياباني الذي أن أهم الأمور التي تميزه هو هشاشته وخفته وارتفاعه المميز، لهذا يقوم الكثير من الأشخاص بالتساؤل عن الطريقة والخطوات التي يتم اتباعها في عمل البان كيك بالطريقة اليابانية.
طريقة عمل البان كيك الياباني الخفيف والهش
حتى تتمكن من عمل البان كيك بالطريقة اليابانية عليك أن تقوم في البداية بتجهيز كافة المكونات التي يتم استخدامها للوصفة وهى كالتالي:
- بيضتان وفصل الصفار عن البياض.
- نحتاج مقدار أربعة معالقة ممتلئة من الطحين.
- نحتاج معلقتان ونصف معلقة كبيرة من الحليب السائل.
- نحتاج معلقتان ممتلئتان من السكر.
- نحتاج معلقة صغيرة من مسحوق البكنج بودر.
خطوات عمل البان كيك الياباني
هناك العديد من الخطوات التي يجب اتباعها لعمل البان كيك الياباني ومن أهمها:
- عليك في البداية أن تقوم بوضع صفار البيض والحليب في وعاء كبير وخفقهما مع بعضهما البعض باستخدام مضرب شبكي.
- من ثم نقوم بإنزال كل من الدقيق ومسحوق البكنج بودر على الخليط وخلطهما مع بعضهما البعض بصورة جيدة.
- من ثم نقوم بخفق في وعاء خارجي بياض البيض مع انزال السكر بالتدريج حتى يتم تجانسه مع بعضه البعض.
- من ثم القيام بإنزال خليط بياض البيض على باقي المكونات وخلطها مع بعضها البعض والتحريك من أسفل الى أعلى.
- من ثم القيام بطهوه في مقلاه غير لاصقه حتى يتم تحمره من الجهتين.
- من ثم تقديمه بجانب أي الأمور التي تحبونها سواء أكانت عسل أم فواكه.
طريقة عمل البان كيك الياباني الخفيف والهش، من خلال مقالنا تعرفنا على أهم المعلومات التي تخص طريقة عمل البان كيك الياباني الخفيف والهش، وأيضا تعرفنا على خطوات عمل البان كيك الياباني.